秋分养生 秋分养生吃什么

秋分养生之道何在？秋分时节，饮食调养有何讲究？众多人偏爱秋分，预示着凉爽秋日已悄然降临。尽管气候转干，但炎炎夏日已然过去。许多人却对秋分养生知之甚少，甚至不知秋分应食何物。今就随小编一探秋分养生饮食之道。

秋分养生

秋分，位居二十四节气之十六，通常落在公历9月22日至24日。古书《春秋繁露·阴阳出入上下篇》记载：“秋分之际，阴阳各半，故昼夜等长，寒暑适中。”秋分之“分”即“半”之意。此时养生宜选甘寒润燥之品，诸如百合、淮山、秋梨、莲藕、柿子、芝麻、鸭肉等，以润肺滋阴、清燥生津。广东民间素有秋日润养汤水的传统，此时尤为适宜，如青萝卜陈皮鸭汤、玉竹百合猪瘦肉汤、木瓜粟米花生生鱼汤、沙田柚花猪肝汤、无花果白鲫汤、霸王花蜜枣猪月展汤等，皆为家庭养生佳品。

在秋分时节，养生之道需重视肺脾肾三脏的调养，合理选用中草药煎服，实为高效之策。党参、芡实、白术、苍术、茯苓，可健脾除湿止泻；芡实可预防疾病，延年益寿；莲子则健脾止泻，补肾固精，收敛止带，宁心安神；莲与人参、黄芪、大枣、茯苓同用，能健脾益气；莲子、芡实、酸枣仁、五味子，有益肾气，宁心安神，助眠；百合性凉，胃肠功能不佳者宜适量。秋季进补，不宜盲目，无病者无需进补，有病则需对症下药，否则反效。银耳润肺化痰，滋阴生津，秋季食用尤为适宜，对阴虚肺燥、干咳无痰、痰粘稠、咽干口渴等症，疗效显著。

秋分养生吃什么

酸味食物

秋季属肺金，酸味食物收敛以养肺，辛味食物发散则伤肺。故秋分之际，宜多食水果蔬菜等酸味佳肴，减少葱姜等辛味之品摄入。

润肺食物

金秋时节，气候转燥，秋燥易生，常伴大便干结、便秘、口舌干燥及肌肤失润。为此，宜多摄取滋阴润燥之品，诸如银耳、百合、淮山、芝麻、鸭肉等。青萝卜陈皮鸭汤、玉竹百合猪瘦肉汤、木瓜粟米花生生鱼汤、无花果白鲫汤等汤品，皆能助益身体水分补充。

小米

天地孕育万物，独钟五谷之精华，其中小米尤为上品。春播秋收，小米吸纳天地之精华，土壤之滋养，堪称脾胃之宝，最益脾胃健康。小米颗粒饱满，色泽鲜亮，品质上乘。秋季胃病易发，适量食用小米，可预防久病复发。

百合

百合富含优质蛋白、油脂、脱甲秋水仙碱及钙、磷、铁等矿物质，以及多种维生素，堪称老少皆宜的营养佳品。中医视百合为滋补良药，用于止血、活血、润肺燥、滋阴清热、调理脾胃。现代医学研究亦证实，百合具有显著的镇咳、平喘、止血功效，并能提升淋巴细胞转化率及增强体液免疫功能。此外，百合还能有效抑制肿瘤生长。洗净百合，煮熟后加冰糖冷却，既可清热润肺，又可滋补强身。

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